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Re: 富士山に・・・。

 投稿者:hitomi  投稿日:2010年 6月30日(水)20時32分38秒
返信・引用
  > No.34[元記事へ]

登山家さんへのお返事です。


お返事遅くなって申し訳ないです

生のケーキをとご計画ですか?

当店のお誕生日ケーキは、純生クリームのみでお作りしております
7月頃でしたら、保冷をしなければ常温で20分以内
締め切った車の中などでしたら5分と持たないと思います

しっかりとクーラーボックスにいれ、たくさん氷を入れれば
保冷することは可能だと思いますが
重くなりますよね

ちなみに賞味期限はお渡し日当日となります

小さいサイズのケーキでも15センチありますので
大人の方で4人分から5人分くらいになります

以前和歌山市内の方で「運送屋さんで配達お願いできないか」と
お問い合わせいただきました
運送屋さんに問い合わせたところ・・・・
「冷凍ではない生のケーキは(デコレーション)配達できない」っと
断られました・・・・・

なかなか難しいかもしれませんね

でも奥様へのサプライズいい案が見つかるといいですね
 
 

富士山に・・・。

 投稿者:登山家  投稿日:2010年 6月24日(木)16時09分19秒
返信・引用
  質問です 7月の中頃に奥さんと富士山に登ります
前日から登って頂上に到着するのは翌日のご来光です
で、その日が奥さんの誕生日で誕生日ケーキをサプライズ
持っていきたいと計画してるのですが、丸1日リュックの
中に入れていてなおかつ大量の荷物でデリケートなケーキを
持っていけるかと悩んでます 焼き菓子も考えてますが
何かいいおすすめの商品あれば教えてください
 

Re: 大好評でした!!<<お買い上げ有難うございました♪>>

 投稿者:hitomi  投稿日:2008年11月28日(金)09時29分48秒
返信・引用
  > No.32[元記事へ]

riekoさんへ

お誕生日ケーキお買い上げ有難うございました

素敵な記念日のお手伝いが出来まして光栄です♪

使うフルーツには大まかに分けて
苺の季節とメロンの季節がありますが
夏の季節は「メロンってみどりでかわいくないっ」って
思われるお客様も多いですが
本当はメロンのほうがかわいいかもって個人的に・・・・

パステル調に仕上がって特に1歳限定のファーストシューズのケーキは
本当にかわいく仕上がります(自画自賛です(笑)

ケーキとお子様の一緒に写った写真。
お持ちいただければ店内に飾らせていただきます♪
お時間がありましたらお立ち寄りくださいませ

またのご来店心よりお待ちしております

gold rush
 

大好評でした!!

 投稿者:rieko  投稿日:2008年11月24日(月)22時01分25秒
返信・引用
  先日、娘の1歳の誕生日ケーキを注文させて頂きました。
本当に可愛く仕上げて頂いて有難うございました!!
家族にも大好評で、食べるのがもったいない・・・と、じっくり眺めたり写真を撮ったり。
食べない訳にもいかないので(笑)しっかり皆で頂きました(^-^)

ケーキのおかげもあって、ステキな1歳の誕生日パーティーになりました♪
有難うございました!

またケーキ買いに行かせて頂きます☆
 

返事ありがとうござぃますッ☆

 投稿者:あーちん  投稿日:2008年10月 6日(月)11時07分27秒
返信・引用
  なるほどッ!全然、知識がなく質問してしまい、すみませんでした・・・
友達の子供サンが、アレルギーだったので、お土産に持っていけないかな~と思って
聞いてみました(ゴールドラッシュさんのケーキがとてもおいしかったので♪)
また、ケーキ買いに行かせてもらいますね☆
ありがとうござぃましたッ!
 

Re: 質問です☆

 投稿者:管理人  投稿日:2008年 9月30日(火)01時22分33秒
返信・引用
  > No.29[元記事へ]

あーちんさんへのお返事です。

お返事遅くなりまして申し訳ございません
(言い訳のようですが・・・ブログをご覧ください・・・)

ご質問いただきましたアレルギー対応のケーキですが

大変申し訳ございません
当店では対応しておりません

ご希望のお客様は年々増えていると思うのですが
当店のような小さな店ではなかなか難しい問題なのです

完全なアレルギー対応に胸を張っていえるのは
やはりアレルギー対応の専用の厨房があって
対応でないケーキと完全に道具なども別のもので作れる設備が必要だと思うのです

アレルギーの内容にもよると思うのですが
少しでも成分が混ざるとアナフィラキシーを起こしてしまう方もいらっしゃいます

安易に「●●を抜いて作りましたから大丈夫です」っという事は
とても危険だと思うのです

専門の知識も必要です

ただ、年々ご希望のお客様が増えているのも事実で・・・・

自分の力なさを実感いたします

お誕生日をケーキでお祝いしたい、お母様方のお気持ちも痛いほどわかるのですが
軽い気持ちで「できますよ」とはいえない大きな課題です

PS.当サイトでも「LINK」のページにて紹介させていただいておりますが
当店で使用しています生クリームのメーカーのサイトにて
アレルギー対応のケーキなどを通販にて販売されております
最近は、冷凍の技術も配送中の温度管理も格段に優れたものとなっております
いろいろと努力をされ、アレルギー対応ケーキの専門のお店で
おいしいケーキを通販で販売されているお店も増えているようです
すごくすばらしいことだと思います

お誕生日には、お子様たちみんなが笑顔に過ごせますように・・・・心より願います
 

Re: 質問です☆

 投稿者:あーちん  投稿日:2008年 9月 9日(火)14時56分12秒
返信・引用
  > No.28[元記事へ]

色々教えてくださって、ありがとうございますッ☆
今回は、見送って・・・ミニシフォンケーキを先日購入させてもらい
家族で食べましたッ!!とてもおいしかったです♪

またゴールドラッシュさんのケーキで、○アレルギー対応のケーキ
などってあるのでしょうか?
 

質問です☆

 投稿者:あーちん  投稿日:2008年 6月 9日(月)16時06分22秒
返信・引用
  はじめましてッ☆質問があるのですが・・・ホールのケーキは18cmより小さいものはありますか?またあれば、それでアニバーサリー用で出来ますか?あとそれはいくらぐらいかかりますか??質問攻めですみません((汗))  
    (管理人) 書き込みありがとうございます
ホールのケーキは、デコレーションのないもので
直径9センチのシフォンケーキ、12センチのチーズケーキ
デコレーションケーキは直径15センチからございます
 ●種類やサイズによってお値段が変わります(¥2940~)
 ●イラスト入りの場合は、15センチでは絵によって
                書けない場合もございます
 ●1stシューズのケーキは18センチ以上です・・・などなど
いろいろたくさんのお答えになってしまいます。すみません
種類もなかなか書ききれないところがございますので
お気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ
営業日で中2日(月曜日が定休日です)前までにご予約いただければ
サイズや種類をお選びいただけます
週末のご予約が只今たいへん込み合っております
週末にご入用の場合は、お早目にご予約くださいませ
9センチのシフォンとチーズケーキはご予約を受付けることが出来ません
ご了承くださいませ
それでは、お電話お待ちしております♪
 

バースディケーキ

 投稿者:かのん  投稿日:2008年 5月29日(木)13時24分12秒
返信・引用
  先日はしずくちゃんの可愛いイラストのバースディケーキを作って頂いてどうも有難うございました。とっても美味しかったです。
親子三人で素敵な二歳の誕生日をむかえられました。
 
    (管理人) ケーキのお買い上げありがとうございました

お気に入りになっていただけましたでしょうか?
季節の変わり目なので、いつもいちごになるのかメロンになるのか
分からなくってご迷惑をおかけしています
ではでは、3歳のお誕生日にも頑張って作りますね♪
ありがとうございました
 

お客さんの少ない時間帯

 投稿者:CM  投稿日:2008年 4月 1日(火)21時29分46秒
返信・引用
  平日何時ごろが空いていますか?12~13時か16時頃はどうでしょうか?  
    (管理人) こんにちはっ
平日のお昼ですが、その日にもよるのですが
12時オープンでオープンより1時間程度は空いています
あと、平日の雨の日のお昼間はゆっくりとしていただけると思います
大人数でなければ平日のお昼間はお座りいただけると思います
5名様以上の場合は、お電話でお問い合わせいただいたほうが確実です
4月は新学期はじめの父兄様の集まりなどございますので
急に満席になったりする場合もございます
おふたり様などでお越しの場合も、お気軽にお電話くださいませ
 

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