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すごいねー

投稿者：みいす投稿日：2009年 7月 4日(土)06時19分41秒

ミカさんお久しぶりです。 4,５月は体調すぐれなかったとのことですが6月はリベンジだね。拍手の嵐です、すごい！おから料理の数々がうらやましいな。ストックでは買えるようになったけどまだあまりおから料理研究してないので冷凍庫で塊のまま（つまり少しづつ使えない、勢いが必要）。相変わらずヘタッピBUTパン狂の私ですがガーリックバゲットのパン自家製だよね？あのクープのエッジに惚れ惚れします。今月もごちそうさまでしたー。

似ている食べ物

投稿者：ミカ工場長投稿日：2009年 7月 4日(土)03時05分43秒

11月のキロさんこんだけ近いわけですから、同じようなものを食べていても不思議ではないんですけどね。しかしこんなに近いのに、どうしてドイツのようなソーセージ作れないかなぁ・・。これ腑に落ちん！

あはは

投稿者：11月のキロ投稿日：2009年 7月 3日(金)20時30分55秒

な～るほど！スウェーデンのKroppkakorはあくまでスウェーデン独自の食文化であって決してゲルマンのクネーデルとは違うものとの見解なんですね。さらに同国人の間でさえkroppkakorとPitapaltとは別物というこだわりというか“おらが町自慢”的な意識(郷土愛?)が働いているのですね。よそ者の我々にしてみれば、美味しければ何でもOKなんですがねぇ？

クネーデル

投稿者：ミカ工場長投稿日：2009年 7月 3日(金)01時11分54秒

11月のキロさんクネーデル、調べてみたら、すごい似てますね！あれ？そういえば数週間前にドイツ料理でKroppkakorに似ているなーと思ってたのはこれか？すっかり忘れてた。日本語Wikiによると、これってほとんどKroppkakorですよ。でもね、スウェーデン語に飛ぶと「クネーデルはKroppkakorと似ているが、違いはクネーデルには肉は使用されない」とな。あれ？でも日本語のWikiにはクネーデルの具は肉とか・・って書いてある。どれが真実？でもス語では、クネーデルとKroppkakorは違うんだぜ！ってところを強調したいらしいですね。だってKroppkakorとほとんど同じじゃないかな？と思われるノールランドの Pitepaltだって皆、全然違うって言い張るぐらいだから；笑。

目の毒

投稿者：11月のキロ投稿日：2009年 7月 3日(金)00時23分23秒

６月の美味しいものを拝見しました。寝る前の時間にあんな美味しそうなものを見るのはいけませんねぇ。おなかがすいてきちゃった･･･ところでKroppkakorって、なんとなくドイツ料理のクネーデルと似ているように見えますが、全く別物ですか？

最近はあるみたいですね

投稿者：ミカ工場長投稿日：2009年 6月 8日(月)01時09分42秒

ルバーブ。ねこさん。私もルバーブ知ったのこっちに来てからですよ。今となっては初夏の味。ルバーブ、そしていちごと進まないと悔いいが残る夏になる；笑でも最近は都会のちょっとしたスーパーなどでは扱っているみたいだし、デパートとかには置いてあるかもしれませんね。

ルバーブ！

投稿者：ねこ投稿日：2009年 6月 7日(日)19時04分45秒

恥ずかしながら知りませんでしたよ、ルバーブの存在を。ネットで見たら日本でも通販も多いし（ルバーブそのものも加工品も）、レシピサイトにもたくさん載っていました。いやー、びっくり。そのうち百貨店ででも探してみよっ。工場長は体調回復のようで何より。旦那さんもがんばってくれたじゃないですか～！よかった、よかった。

久しぶりのフリーの土曜

投稿者：ミカ工場長投稿日：2009年 6月 6日(土)18時59分40秒

だったので、犬の散歩をかねて朝から市場に行って、魚でも買おうと（そして美味しい野菜も）思っていたのに・・・・・いったら市場なんてなかった。ええー！どうして！とすっかり魚モードになっているので、ちょい高めだろうけど市場横の屋内市場で魚を買おうとしたら・・・閉まってるーーー！！！今日はナショナルデーで市場も屋内市場もお休みでした。せっかくのフリーの土曜日、ゆっくり市場で買い物と思っていたのに！！ ○よしこんさんえー、ルバーブ食べなかったの？あのクランブルパイは私はルバーブでしか食べません！（断言）よしこんさんも滞在中よくオートミールのクランブルパイ作ってたよね。私も極限までオートミールの量を増やしてクランブル作るの好き☆ ざくざくして。バレリーナマフィン、ウプサラでも見かけなかったの？もしかしたら田舎の方がねらい目かもね。私もまさかKristianstadで発見するとは思わなかったよ！（実は去年よしこんさんにお土産に持って行こうと思ってたの。何となくバレリーナってよしこんさんの記憶が強い。） ○11月のキロさん５月後半取り戻しましたね。まだいつものように色んな所走り回るって感じではありませんが、だいぶん良くなりました。普通にご飯食べて、普通に生活できるって本当にありがたいことだなーって思いますよ。

すばらしい

投稿者：11月のキロ投稿日：2009年 6月 6日(土)07時05分56秒

5月もバラエティに富んだお料理でしたね。体調も徐々に回復してきたのでしょうか。やっぱり元気回復には「おいしいもの」が欠かせませんね。

おなか空く～

投稿者：よしこん投稿日：2009年 6月 5日(金)22時12分56秒

５月のおいしいもの、ごちそうさまでしたー！みていてものすごくおなかが空いたわよ。バレリーナマフィン、私が行っていたウプサラのスーパーでもみかけませんでした。みつけていたら間違いなく買ったのに。ルバーブを食べずに帰国してしまったことが心残りです。スーパーでみかけたときに、次にスーパーに来たときの買おうと思っていたのにそれ以来忘れていました。そして今５月のおいしいものをみて思い出しました。

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