http://6815.teacup.com/mikan71/bbs? ja 2009-07-04T06:19+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/1000 ミカさんお久しぶりです。 4,５月は体調すぐれなかったとのことですが6月はリベンジだね。拍手の嵐です、すごい！ おから料理の数々がうらやましいな。ストックでは買えるようになったけどまだあまりおから料理研究してないので冷凍庫で塊のまま（つまり少しづつ使えない、勢いが必要）。 相変わらずヘタッピBUTパン狂の私ですがガーリックバゲットのパン自家製だよね？ あのクープのエッジに惚れ惚れします。 今月もごちそうさまでしたー。 みいす 2009-07-04T06:19+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/999 11月のキロさん こんだけ近いわけですから、同じようなものを食べていても不思議ではないんですけどね。 しかしこんなに近いのに、どうしてドイツのようなソーセージ作れないかなぁ・・。 これ腑に落ちん！ ミカ工場長 2009-07-04T03:05+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/998 な～るほど！ スウェーデンのKroppkakorはあくまでスウェーデン独自の食文化であって 決してゲルマンのクネーデルとは違うものとの見解なんですね。 さらに同国人の間でさえkroppkakorとPitapaltとは別物という こだわりというか“おらが町自慢”的な意識(郷土愛?)が 働いているのですね。 よそ者の我々にしてみれば、美味しければ何でもOKなんですがねぇ？ 11月のキロ 2009-07-03T20:30+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/997 11月のキロさん クネーデル、調べてみたら、すごい似てますね！あれ？そういえば数週間前に ドイツ料理でKroppkakorに似ているなーと思ってたのはこれか？すっかり忘れてた。 日本語Wikiによると、これってほとんどKroppkakorですよ。でもね、スウェーデン語に 飛ぶと「クネーデルはKroppkakorと似ているが、違いはクネーデルには肉は使用されない」 とな。あれ？でも日本語のWikiにはクネーデルの具は肉とか・・って書いてある。 どれが真実？ でもス語では、クネーデルとKroppkakorは違うんだぜ！ってところを強調したいらしい… ミカ工場長 2009-07-03T01:11+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/996 ６月の美味しいものを拝見しました。 寝る前の時間にあんな美味しそうなものを見るのはいけませんねぇ。 おなかがすいてきちゃった･･･ ところでKroppkakorって、なんとなくドイツ料理のクネーデルと 似ているように見えますが、全く別物ですか？ 11月のキロ 2009-07-03T00:23+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/995 ルバーブ。ねこさん。 私もルバーブ知ったのこっちに来てからですよ。 今となっては初夏の味。ルバーブ、そしていちごと進まないと悔いいが残る夏になる；笑 でも最近は都会のちょっとしたスーパーなどでは扱っているみたいだし、デパートとか には置いてあるかもしれませんね。 ミカ工場長 2009-06-08T01:09+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/994 恥ずかしながら知りませんでしたよ、ルバーブの存在を。 ネットで見たら日本でも通販も多いし（ルバーブそのものも加工品も）、レシピサイトにも たくさん載っていました。いやー、びっくり。 そのうち百貨店ででも探してみよっ。 工場長は体調回復のようで何より。旦那さんもがんばってくれたじゃないですか～！ よかった、よかった。 ねこ 2009-06-07T19:04+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/993 だったので、犬の散歩をかねて朝から市場に行って、魚でも買おうと（そして 美味しい野菜も）思っていたのに・・・・・ いったら市場なんてなかった。 ええー！どうして！とすっかり魚モードになっているので、ちょい高めだろうけど 市場横の屋内市場で魚を買おうとしたら・・・閉まってるーーー！！！ 今日はナショナルデーで市場も屋内市場もお休みでした。 せっかくのフリーの土曜日、ゆっくり市場で買い物と思っていたのに！！ ○よしこんさん えー、ルバーブ食べなかったの？あのクランブルパイは私はルバーブ… ミカ工場長 2009-06-06T18:59+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/992 5月もバラエティに富んだお料理でしたね。 体調も徐々に回復してきたのでしょうか。 やっぱり元気回復には「おいしいもの」が欠かせませんね。 11月のキロ 2009-06-06T07:05+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/991 ５月のおいしいもの、ごちそうさまでしたー！ みていてものすごくおなかが空いたわよ。 バレリーナマフィン、私が行っていたウプサラのスーパーでも みかけませんでした。 みつけていたら間違いなく買ったのに。 ルバーブを食べずに帰国してしまったことが心残りです。 スーパーでみかけたときに、次にスーパーに来たときの買おうと思っていたのに それ以来忘れていました。 そして今５月のおいしいものをみて思い出しました。 よしこん 2009-06-05T22:12+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/990 みいすさん あ、ここではお久しぶりですね！笑 ルバーブ、次は夏至祭が過ぎてイチゴが安くなってきた時を狙って ルバーブといちごのジャムを作る予定。これをたくさん作っておくと１年間 美味しいジャムが食べれるのよねー。楽しみ！ ４月と５月の美味しいもの、よく日付を見ると、一番からだが動かなかった ４月中旬から５月中旬までの空白の１ヶ月があるのよ。 ５月中旬から写真が戻ってきた感じ。 それと今月は３回もうちのス人がご飯作ってくれてすごい月でした。 普段からもうちょっとやってくれるといいんだ… ミカ工場長 2009-06-05T19:33+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/989 伝言板は久々です！ あー、本年度ルバーブプレミアやったんだ。うらやましいなぁ。 貸し菜園が広くなったんで苗を買いに行ったら１５０kr!!!　めちゃめちゃ高くない? 誰か友人に苗分けしてもらえないかと思って買わなかったよ。 バレリーナマフィン,私も見たことないなあ。 カツオンパレードいいねー。体調崩していたそうだけど　私から見るとすごく手の込んだ馳走！拍手! ウチは常時非難食レベル?私もちょっと週末ぐらいはがんばろう。 昼飯前、美味しいものページ見るのはかなりつらい。。。。ぐ～～～～～～ みいす 2009-06-05T18:25+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/988 ねこさん 今日もお昼に冷やし中華食べました。ここのところ毎日食べてます。 今日はマルタイの麺じゃなくて別の麺をつかってみましたが タレはマルタイについているやつ。なんせ２人で食べる時は３本を２人で分けるので （タレは２人分使用）タレが１人分あまるんですね。 これと同時に冷やしサラダうどんもブーム中。これも２日に１回は食べているので ここのところ私は麺しか食べてないってことか？ （昼ごはんに冷やし中華、晩御飯に冷やしサラダうどんって感じ；汗） アカミの抜け毛、こんもり抜けた塊をウニ… ミカ工場長 2009-05-19T19:30+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/987 なるほど！確かに袋に書いてありますね、冷やし中華レシピが。 そう聞くと食べたくなってきましたよ。近々やります、私も。 レンジの発酵パンは期待せず待ってて下さい・・・。（汗） 万が一やったあかつきには、すぐにご報告申し上げます。 アカミちゃんの毛、薄毛の犬にはうらやましい話でしょうね。（笑） Ｐ．Ｓ　新型インフルエンザ、近畿でどんどん感染拡大中。 　　　　九州上陸も近い感じでおそろしい今日この頃・・・。 ねこ 2009-05-18T23:29+09:00 http://6815.teacup.com/mikan71/bbs/986 ねこさん 冷やし中華は、実家からいつもマルタイラーメン（棒ラーメン二人分入り）が 送られてくるので、それを使ってます。うしろにも冷やしの作り方書いてあるので 簡単なんですよ（笑）そして美味い！うちのス人、ラーメンはラーメン店以外のは あまり好んで食べないんですが、冷やし中華は家でもけっこう食べるんです。 でも野球部なうちらですから、いつも３本を二人分に使ってます；笑。 レンジで発酵のパンってやったことないんですが、どんな感じなんでしょう？？ やってみたらぜひ報告してくださいね！ … ミカ工場長 2009-05-18T04:34+09:00